Mengenalkan keju pada anak sebenarnya buat
aku agak challenging ya, karena Darell termasuk yang gak begitu suka rasa asin
ataupun gurih. Padahal makanan apa aja yang ada keju di dalamnya kan enak ya
rasanya.
Jadi,
aku harus putar akal gimana caranya supaya Darell mau menikmati keju pada
setiap makanan yang disantapnya. Seperti yang diketahui bersama, kandungan dari
keju untuk kesehatan tubuh sangatlah banyak.
Keju adalah pilihan praktis untuk mendapatkan alternativ sumber protein hewani, karena keju termasuk makanan dari olahan susu. Banyak macam keju dengan cita rasa dan tekstur yang berbeda, salah satunya yaitu keju cheddar.
FYI, dalam keju cheddar mengandung kalori, karbohidrat, lemak, protein, kalsium, dan natrium dimana jika dikonsumsi secara rutin bisa:
1. Meningkatkan kadar kolesterol baik
Manfaat makan keju tiap hari secara rutin dalam
porsi yang tepat akan meningkatkan kadar kolesterol baik dalam tubuh. Kandungan
lemak jenuh pada keju juga dinilai sehat untuk memenuhi kebutuhan lemak harian
pada anak-anak.
2. Baik untuk kesehatan gigi
Sama seperti susu, manfaat keju bagi tubuh dapat membantu menyehatkan tulang dan gigi, berkat kandungan gizi dalam keju. Akan tetapi, rutin makan keju telah terbukti mampu melindungi gigi dari kerusakan lebih baik. Hal ini disebabkan keju memiliki kandungan yang bersifat antikariogenik, yang akan efektif mencegah terjadinya gigi berlubang.3. Mencegah kanker
Salah
satu khasiat keju yang jarang diketahui adalah dapat mencegah kanker. Keju
mengandung asam linoleat terkonjugasi dan Sphingolipid yang
memainkan fungsi sangat penting dalam pencegahan kanker. Keju juga mengandung
Vitamin B yang menjaga fungsi tubuh dan melindungi tubuh dari penyakit.
4. Menjaga berat badan seimbang
Keju memiliki banyak lemak alami yang dapat
menyebabkan kenaikan berat badan. Beberapa keju memiliki kandungan rendah lemak
yang berguna untuk menjaga berat badan seimbang.
Manfaat makan keju juga membantu menambah berat badan, berat otot, dan
kepadatan tulang. Hal ini karena di dalam keju mengandung lemak, kalsium,
protein, vitamin dan mineral yang membuat otot dan tulang kuat bersama dengan
metabolisme yang seimbang.
5. Menguatkan tulang
Keju
adalah sumber kalsium dan Vitamin B yang sangat kaya. Oleh karena itu, sangat
baik untuk kesehatan tulang orang tua, anak-anak dan ibu hamil dan menyusui
untuk memperkuat tulang.
6. Bikin kulit berkilau
Kulit
sehat diinginkan oleh setiap orang, terutama kaum perempuan. Khasiat keju dapat
membantu kulit bercahaya. Ini berkat kandungan keju seperti Vitamin B yang
membantu metabolisme sel dan pertumbuhan sel, dan menjadikan kulit kamu
bercahaya dan juga membantu menghilangkan noda di kulit. Menarik bukan?
Wah ternyata banyak juga ya manfaat dari konsumsi keju, okay, kita balik
lagi ke permasalahan aku yang ingin membuat Darell suka sama keju. Akhirnya,
aku punya ide untuk memasukkan keju sebagai bagian dari bahan masakan untuk
menu kesukaan Darell.
RESEP 1: NASI GORENG KEJU YUMMY PERANCHIZ CHEDDAR
Bahan yang dibutuhkan:
- 200 gram nasi putih
- garam dan merica secukupnya
- 2 sendok teh margarin
- 2 siung bawang putih, dicincang
- 1/2 bawang bombay, cincang
- 1 sendok makan kecap ikan
- 1 butir telur, dikocok
- 50 gram keju YUMMY PeranChiz Cheddar (parut halus atau potong dadu)
- 50 gram sayuran (wortel/jagung manis/kacang polong)
Cara
Membuat:
- Panaskan margarin, lalu tumis sayuran, kemudian sisihkan.
- Panaskan margarin, masukkan telur dan diorak-arik hingga rata
- Tumis bawang putih dan bombay hingga benar-benar harum
- Masukkan tumisan sayuran yang tadi sudah disihkan, campurkan dengan garam, merica, dan kecap ikan. Aduk rata
- Masukkan nasi dan aduk merata, lalu masukkan potongan YUMMY Keju PeranChiz Cheddar sesuai selera, biarkan sebentar.
- Sajikan juga dengan taburan YUMMY Keju PeranChiz Cheddar yang sudah diparut halus sebelumnya.
- Nasi goreng keju siap dinikmati!
Cukup
mudah bukan membuatnya?
Selanjutnya, sebagai topping tambahan dan lauk, aku juga bikin menu
kreasi YUMMY PeranChiz Cheddar lainnya, yaitu:
RESEP 2: SCRAMBLED EGG CORNET KEJU YUMMY PERANCHIZ CHEDDAR
Bahan yang perlu disiapkan :
- 3 butir telur
- garam dan merica secukupnya
- margarin
- bawang bombay cincang
- Daging cincang atau kornet
- 75 ml susu cair plain
- 30 gram keju parut YUMMY PeranChiz Cheddar
Langkah memasak:
- Kocok telur dan tambahkan garam, merica, dan susu cair
- Panaskan teflon dengan margarin, masak bawang bombay hingga layu dan harum.
- Lalu masukkan kornet dan tumis sampai matang.
- Masukkan telur dan masak hingga matang.
- Saat telur masih setengah matang kamu bisa masukkan keju YUMMY PeranChiz Cheddar ke dalamnya. Aduk-aduk hingga tercampur semua bahan dan tunggu hingga matang.
- Angkat dan sajikan dengan taburan keju YUMMY PeranChiz Cheddar di atasnya.
Ps
: Kamu juga bisa menambahkan potongan sosis ke dalam adonan telur, sesuai
selera.
Menu kreasi keju YUMMY PeranChiz Cheddar ini sangatlah mudah dan juga
bisa jadi menu andalan di saat anak mogok makan. Aku tinggal masakin aja menu
ini, langsung deh lahap makannya.
Oia, yang aku suka dari keju YUMMY PeranChiz Cheddar tidak mudah patah ketika diparut dan memiliki cita rasa menyerupai keju
cheddar klasik. Gurih dan yummy deh pokoknya.
Selain jadi topping, keju YUMMY PeranChiz Cheddar juga bisa dijadikan bahan masakan. Kalo kamu punya menu kreasi
berbahan keju boleh lho share di kolom komentar juga, lho. :)
Waah, kayanya enak nih. Aku kok jadi ngiler liat nasgor pake keju yaa. Kepingin eksekusi di rumah nih jadinya~~
BalasHapusJadi laper nih lihat foto-fotonya. Aku kalau masak nasi goreng juga suka kukasih keju biar lebih gurih dan nikmat, apalagi dimakan panas-panas pas kejunya leleh..
BalasHapusKolesterol baik perlu juga memang untuk tubuh kita, apalagi sudah tersedia di keju yummy, tepat rasanya bisa sekaligus menjaga tubuh sehat
BalasHapusWah kebetulan besok Fahmi putra saya bawa bekal ke sekolah mau pakai telur katanya. Bisa buat resep telur keju ini nih. Terimakasih resepnya ya... Eh nyari dulu kejunya nih ke minimarket terdekat hehehe
BalasHapusya ampun Darrell.. keju itu enak banget masa kamu kurang suka sih hehe.. tante aja kalo lagi males makan tapi liat makanan berkeju mah ga nolak haha.. jadi pengen masak nih trus masukin keju sebagai pelengkap rasa atau cuma sekedar topping yang ditabur.. yummy.. delicioso!
BalasHapusMenu nasi goreng keju ini kayaknya beda ya. Aku pernah makan nasi goreng keju tapi rasanya enek karena kebanyakan keju. Tapi kalau ini keliatan enak banget nasi gorengnya :9
BalasHapusHmm..yamii bangt sih mbak penampakan nasi gorengnya! Asli jadi pengen praktek di rumah. Eh,keju ini bisa dipakai untuk isian kue kan ya? Kali-kali mau bikin donat
BalasHapusAku belum pernah nih bikin nasgor kejuu, look super duper yummy. Hmmmm.... Mau nyobaa aah. Hihihi. Thank u resepnya ya
BalasHapusternyata dapat menjaga berat badan seimbang
BalasHapusSetelah melihat inii rasanyaa ingin cobaaa, liat gambarnya aja udah ngileerr apalagi rasanya haaaaaa. makasih resepnya aq mau cobaa dah.
BalasHapus